酒多少度算高?
白酒的最高度數(shù)在68度，因為度數(shù)再商，人體是不適宜飲用的，市面上常見的白酒一般度數(shù)都是在35度至55度之間。度數(shù)最高的白酒可能是一些少數(shù)民族和農(nóng)村地區(qū)的釀酒，度數(shù)最高可過75度。42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒。
50度算高 白酒的度數(shù)以50度為準，50度以上的算是高度白酒。高度白酒所含的酒精含量非常高，稍微喝一點就醉了，所以盡量的少喝，而且非常的辣
白酒50-68度是高度酒。 白酒度數(shù)從18度到78度,分4個檔次:低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上。每種香型都有最適合它的度數(shù)上下限,比如濃香型白酒跨度最大,度數(shù)可以從30度到70度,除了個別地方的超低度白酒;清香型白酒等一般在50-70度之間徘徊;醬香等西南白酒,不管什么香型基本都是50度左右。 不同的白酒度數(shù),適合不同的飲用人群。低度酒適合不經(jīng)常喝酒的婦女,還有接觸白酒不久、對白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內(nèi)的群體,高度酒則是35歲以后的成熟酒民。
按目前白酒標準分類，酒精度在41%vol以上屬于高度酒，40%vol以下屬于低度酒。 我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。
高度酒是多少度 40度以上 高度酒是40度以上的酒。40度以下為低度酒。優(yōu)質(zhì)低度酒的釀制技術要求更高，傳統(tǒng)酒剛蒸餾出來酒度都是比較高的，做低度酒要保持白酒的風味，就要選擇更好的原酒通過加漿（水）降低酒度。
40度以上的酒精度數(shù)才算高，其實酒的度數(shù)跟酒里的酒精含量有關，酒精含量的高低決定了酒的度數(shù)的高低。 市面上銷售的最高度數(shù)的白酒是68度，但是到60多度的白酒，一般銷量就很低了，因為大家都知道白酒度數(shù)太高的話，身體也接受不了，所以大家不太購買60度以上的白酒。
白酒的度數(shù)也就是指水當中含有乙醇的體積有多少，在我們國家所說的高度白酒大多數(shù)情況指的是41度以上，嚴格來說是55度以上的白酒。高度白酒在味道上會更加的濃烈，甚至會產(chǎn)生-種割喉嚨的刺激感，但是對于很多人來說這份濃烈干澀正是吸引他們的地方，會使他們內(nèi)部產(chǎn)生更多的熱量。
在42度以上就算是高度白酒了。 白酒的度數(shù)有很多種，主要是與酒精含量有關系，42度以上的就應該算是高度白酒，酒精含量在42%。
白酒的度數(shù)怎么算?
白酒的度數(shù)看起來很容易理解，50度的白酒，可以理解為每100ml里面含有純酒精（乙醇）50ml，但實際這種情況僅限于20℃下，因為白酒的度數(shù)是體積比，不同溫度下體積不同，所以國家規(guī)定以20℃為標準測量溫度。 所以白酒度數(shù)就是恒溫20℃下，酒中乙醇的體積百分比，并且會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。 但科學實驗表明，在標準環(huán)境下，53.94ml的乙醇(酒精)，加入到49.83ml的水中，結果混合液體積是100ml，而不是103.77ml。
白有的動作是根據(jù)多少毫升，里面含酒量多少棟來確定酒精的含量，他們好多人喝酒，就是看多少度的，其實大家不太明白多少度，也就是說，每毫升里面含有多少酒精度來確定的？ 說說我們喝30度的，50度的，40多度的40度的酒，和這個原理是一樣的，每毫升含酒量多少來計算的，所以大家不要引引嗯，高含量高的烈酒，因為烈酒對身體有傷害，要喝一些都是比較低調(diào)的普通的酒。
白酒度數(shù)的由來?
白酒度數(shù)是指酒精在酒液中的濃度，通常以“度”來表示。白酒度數(shù)的由來是以酒中酒精含量為標準，即以酒精度數(shù)作為白酒度數(shù)的表示。 最初，酒的度數(shù)是根據(jù)酒液在加熱下產(chǎn)生氣泡的數(shù)量來確定的，但這種方法并不準確。 后來，人們使用了一種叫做“蒸餾法”的方法來測量酒中酒精的含量。 這種方法是將酒液加熱，將其中的酒精蒸發(fā)出來，然后通過測量酒精蒸汽的密度來計算出酒中酒精的含量。 這種方法比之前的方法更加準確，也更加普遍地被使用。
的釀酒技術大概在約公元前5000-3000年出現(xiàn),當時釀造的酒度數(shù)也就幾度。直至宋代開始大量制造紅曲并廣泛應用到釀酒中,酒的度數(shù)才進一步提高至十幾度。 到了元朝,由于歐亞大陸的連通,蒸餾技術引入,酒的度數(shù)再次升高。清軍入關后,對高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨鐘,大肆發(fā)展,讓蒸餾酒成為當時乃至如今社會的主流酒。
酒的度數(shù)是酒精度么?麥芽度是什么?
一、酒精度和麥芽度一個是酒精濃度，一個是糖度； 麥芽度，也就是我們俗稱的糖度。是用來專門計量啤酒的一種度數(shù)。 酒精度，則是啤酒里面所含有酒精的濃度。 二、麥芽度是用來計量發(fā)酵前可發(fā)酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的體積百分比； 麥芽度指開始發(fā)酵時原料中麥芽汁的糖度。1.040原麥芽汁濃度相當于10度的麥芽汁能產(chǎn)生出大約百分之四體積酒精度的啤酒。 酒精度指酒的度數(shù)，通常是以20℃時的體積比表示的。 三、單位不同 啤酒上面的P代表的是麥芽度，而單位為%（V/V）的是酒精度。 如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。
白酒的度數(shù)由什么決定?
由食用酒精含量決定。白酒的度數(shù)是由白酒中的食用酒精（乙醇）含量決定的，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。四十度以上為高度白酒，四十度以下為低度白酒。
啤酒的酒精度是如何定義的?和白酒酒精度有什么區(qū)別?
啤酒的度數(shù)： 很多人將12度的啤酒誤認為含有 12%的酒精濃度，其實啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。
1、定義不同：麥芽度也就是麥芽汁濃度，制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。 酒精度按質(zhì)量體積百分比(m/v%)計算的，像商標上標出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應該是4°左右。 2、類別不同：啤酒的度數(shù)是以麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比來表示的原麥汁濃度，用°P標示。 如每千克麥芽汁含有110克糖類，該啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的體積百分比，用%標注，一般是以容量來計算，故在酒精濃度后會加“vol”。 如100ml酒中，含有乙醇53ml，該白酒就是53%vol。麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味柔和，儲存期也較長。酒精度差異是并不算太大，所以度數(shù)的差異對啤酒口感來說并不會像白酒那么大。
啤酒酒精度一般指麥芽濃度 而白酒的酒精度指的是酒精含量啤酒酒精度一般3～5度，白酒酒精度一般在40度以上，一杯白酒相當于四瓶啤酒的。啤酒相對于白酒來說對肝臟的影響沒那么大，酒精含量較低，含有營養(yǎng)物質(zhì)，但是熱量很高，喝的太多容易發(fā)胖
